Natuurjournaal 16 juni

Geel walstro bloeit en jongen van de meerkoet zijn volwassen

Het geel walstro bloeit en kleurt zijn omgeving goudgeel. Deze plant is bijzonderder dan hij er in eerste instantie misschien uitziet. Zo bevat geel walstro stremsel dat gebruikt kan worden bij het maken van kaas. Ook kan kleurstof uit deze plant gewonnen worden, rode kleurstof uit de wortels en gele kleurstof uit de bloemen. Kaas die met deze kleurstof bereid wordt, zou extra lekker zijn. Verder worden er geneeskundige krachten aan geel walstro toegeschreven, de plant wordt daarom gebruikt in de kruidengeneeskunde. Geel walstro komt algemeen voor in het duingebied en rond de rivieren, verder is hij vrij zeldzaam in Nederland.

Geel walstro in bloei (Bron: Jan van der Straaten, Saxifraga)

Als je in de buurt van water woont, is het je misschien al opgevallen dat de jongen van de meerkoet volwassen zijn geworden. Deze bekende watervogels maken een ware transformatie door: van pluizig kuikentje met een rood hoofdje tot stoere donkergrijze vogel met een witte snavel. Meerkoetkuikens worden graag gegeten door onder andere reigers, snoeken en meeuwen, en worden dus lang niet allemaal volwassen. De jongen die het dit jaar hebben gered, gaan nu op zoek naar hun eigen territorium. Je kunt de meerkoet overal in Nederland vinden in zoet water.

De meerkoet komt algemeen voor in heel Nederland (Bron: Jan Nijendijk, Saxifraga)